Farinha De Coco (400g) - Copra

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Farinha De Coco (400g) - Copra

A polpa de coco é secada e tirada a gordura, moída e finamente transformada em um pó muito similar na consistência à farinha de trigo. Contem uma fibra mais dietética do que o trigo, que é 58%, visto que o trigo contém 27% somente.

Farinha de coco é diferente das alternativas de trigo. Porque tem índice baixo em carboidratos de fácil digestão e não contém glúten. Tem menos carboidratos que a soja e é rica em fibras tem uma boa fonte de proteína, é quatro vezes maior em fibras que o farelo de aveia, duas vezes maior que o farelo de trigo, e três vezes maior do que a fibra da semente de linhaça moída.

Ao contrário de outras fibras, a farinha de coco pode ser usada para fazer produtos de padaria e deliciosos pratos principais que ficam muito mais saborosos do que as alternativas com trigo. Farinha de coco também contém mais proteína do que a farinha de centeio ou milho.

Tabela Nutricional:

Porção de 10g (1 Colher de sopa)

Valor Energético	54Kcal=168kj	2
Carboidratos	0,5g	0
Proteínas	1,3g	2
Gorduras Totais	5,2g	9
Gorduras Saturadas	3,9g	18
Gorduras Trans	0g	**
Colesterol	0mg	0
Fibras Alimentares	2,52g	10
Sódio	7mg	0